Rwanda Gicumbi

Profil sensoryczny: truskawka, jeżyna, czarna herbata, karmel
Stopień palenia: średni
Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Gicumbi
Gatunek: kawa Arabica
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1800-2000 m.n.p.m.
Metoda obróbki: sucha (naturalna)
Punktacja SCA: 87 pkt

Dzięki naturalnej obróbce oraz wyjątkowym warunkom uprawy, wyróżnia się złożonym i ciekawym profilem sensorycznym. Profil jest intensywny i wyraźnie owocowy, z przyjemną słodyczą. W nutach smakowych można odnaleźć owoce truskawek i jeżyn, czarną herbatę oraz słodycz karmelu, co razem tworzy soczysty i letni profil smakowy.

Palona w stopniu średnim, nadaje się do zaparzania zarówno w ekspresach przelewowych, jak i ciśnieniowych, w  filiżance, w french pressie, a także metodami alternatywnymi (Dripper, Chemex, Aeropress).

Jest uprawiana w regionie Gicumbi, na wysokości 1800-2000 m n.p.m. Duża wysokość i żyzna gleba wulkaniczna stwarzają idealne warunki do uprawy kawy najwyższej jakości, co potwierdza wysoka punktacja SCA 87 pkt.